9 أكلات تركية ستُثير شهيّتكم من اللحظة الأولى!

من كتابة
بشرى فضل الله

شاركوا المقال

أكلات تركية قد تأكلون أصابعكم وراءَها 🤤

كما يتفق الجميع، المطبخ التركي هو أحد المطابخ العالمية الرّائدة التي تمتلك مجموعة متنوعة من الأطباق الشّهيّة، فمن المستحيل على السّائح الزائر ألا يُعجب بتركيا بعد رؤية هذه المأكولات التركيّة. 

ولذلك إليكم 10 أكلات تركية مشهورة عالمياً جَمعت النّاس من مختلف بلاد العالم في تركيا!

1. لنبدأ مع أكلات تركية رئيسة: المانتي Mantı 

هل تعلمون ما هي؟

هي عجينة محضرة عن طريق حشو عجينة فيلو رقيقة ومقطعة إلى مربعات صغيرة وتُطوى على بعضها.

عادة ما يتم تقديمها مع الزبادي والزبدة والصلصة، وهي مثال على أكلات تركية يعشقها الكثير من الأتراك.

هل جرّبتم المانتي من قبل؟ يقال أنّها لذيذة جداً! 😍

2. الأوراق المحشوّة Yaprak sarması

وهي عبارة عن طعام يُحضّر عن طريق تغليف مكونات مختلفة مثل البرغل أو الأرز، وعادةً ما يكون مع الملفوف الأبيض أو الملفوف الأسود أو أوراق التوت أو الكرز أو أوراق العنب.

هل عرفتموها؟ نعم إنّها مشهورة لدينا في العالم العربي أيضاً! أوراق العنَب المميزة 😋.

3. مينمين Menemen

المينمين هو طبق محضر من الفلفل والطماطم وجبنة الفيتا. رأيتم كم هو بسيط! 😎

لكن برغم بساطته إلا أنّه يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، إذ يُعد المينمين الملِك لوجبات الإفطار لدى الأتراك.

فهل تعتقدون أنّه يستحق كل هذه الجلبَة؟! أم تعتقدون أن أكلات تركية أخرى أفضل؟

4. أكلات تركية تشبّه بالبيتزا؟ إنّها اللحم بالعَجين Lahmacun

نعم إنّه “اللحماجون”، وهو طبق تركي آخر معروف ومحبوب في جميع أنحاء العالم. 

لا يزال هذا الطبق يغزو القلوب بجبن الشيدر واللحوم المفرومة والمختلطة والنقانق وغيرها الكثير.

تبدو لذيذة أليس كذلك؟ من بين أشهر أكلات تركية، عليكم تجربتها بالتأكيد! 🤩

5. الفاصولياء الجافّة Kuru Fasulye

هو طبق الفاصولياء الشهير المطبوخ في المطبخ التركي.

يتكون بشكل أساس من الفاصولياء البيضاء وزيت الزيتون، وغالباً ما يوضَع فيه البصل ومعجون الطماطم. 

في بعض الأحيان يمكن إضافة خضروات أو لحوم أخرى، ويقدم مع الأرز أو البرغل.

تبدو مألوفة لكم أليس كذلك؟ تشبه يخنة الفاصولياء اللذيذة في عالمنا العربي! 😋

6. أكلات تركية على شكل لفائف؟! إنها تانتوني Tantuni

هي نوع من اللفائف التي تتميّز بها منطقة مرسين في تركيا.

يتكون التانتوني اليوم من نوعين من اللحوم. الغلاف الذي يحتوي على اللحم فقط يسمى ستيك، والغلاف الذي يحتوي على كل من اللحم ودهن الذيل يسمى تانتوني.

التانتوني من أشهى أنواع اللفائف التي ممكن أن تتذوقوها، ما رأيكم بتذوّقها في رحلة قصيرة إلى مرسين؟ 🤩

7. أكلات تركية موجودة في كُل مكان: الدونير Döner

من الممكن أن تجد مطعم دونير (شاورما) في كل مدينة وشارع في تركيا. كما توجد مطاعم شاورما تركيّة في العديد من الدول، وخاصة في الدول الأوروبية والآسيوية.

فبالتأكيد تذوّقتموها! هناك الكثير من محال الشاورما التركيّة في مختلف دول العالم العربي! 😍

8. هونكار باياندي Hünkâr Beğendi

تتساءلون ما هذا الاسم الغريب أليس كذلك؟ 🤣

هو طبق من المطبخ العثماني، مصنوع من الباذنجان المدخن والمتبل المشوي، ثم المهروس والمختلط بالحليب والزبدة المذابة والدقيق المحمص. وثم يوضع لحم الضأن على الخليط ويقدم.

الاسم غريب ولكن يبدو كطبقٍ شهي حقاً! عليكم تجربته 👨🏻‍🍳.

9. وأخيراً أكلات تركية للتحلية! البقلاوة Baklava

طبعاً البقلاوة هي إحدى المأكولات التي تتبادر إلى أذهانكم فوراً عندما يتعلق الأمر بالمطبخ التركي.

يتم تحضيرها عبر إضافة مكونات مثل الفول السوداني والجوز والقشدة، بين طبقات عجينة فيلو مفتوحة رفيعة، تأخذ شكلها النهائي بإضافة الشربات بعد تقطيعها بشكل معين وطهيها.

هل تسحركم رائحتها؟ أستطيع شمّ رائحة البقلاوة الشّهية من هنا! 🤤😍

انتهت قائمتنا حول أشهى أكلات تركية، شكراً على وقتكم يا أصدقاء حزّر فزّر! 

هل أعجبكم المقال عن أشهى أكلات تركية؟ أي منها أثار شهيّتكم أكثر؟ لا تنسوا إخبارنا في التّعليقات!

تابعوا أيضاً الجديد في فقرة تُركيا أشهر مواقع تصوير المسلسلات، وتعرّفوا على أقوى المسلسلات التركية لـ2022!

شاركوا المقال

كيف وجدتم مقالنا؟


التعليقات

للتعليق، إنشاء اختبارات، كتابة مقالات، والعديد من المفاجئات، اشتركوا من هنا!

اترك تعليقا

أكثر المقالات قراءة

إختبارات شائعة